黒澤酒造 2019.02.13
創業安政5年、地域の文化と経済を支えてきた歴史ある酒蔵。千曲川最上流の蔵元として良質な伏流水を生かし、酒米を自社栽培するなど、地域に根ざした清酒造りを行っています。「甘酸辛苦渋」バランスの取れたしっかりとした味わいの日本酒が楽しめます。
黒澤家はかつて、銀行業や呉服業、味噌、醤油、酒などの醸造業など幅広く事業を展開。黒澤家が築いた歴史と文化は、現在も残る古い町並みを通して感じることができます。
酒蔵開放など、季節ごとにさまざまイベントも開かれます。八千穂駅から徒歩5分。
▼ カフェ&ギャラリー 9:00〜17:00 酒の資料館 9:00〜17:00 定休日:日曜日
http://www.kurosawa.biz/
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